Ayam Goreng adalah makanan yang umum dikonsumsi oleh semua masyarakat Indonesia bahkan Dunia. Dengan berbagai macam variasi mulai dari bentuk, bumbu, jenis, cara pengolahan dan rasa. Ayam Goreng menjadi makanan favorit yang banyak dipilih oleh sebagian masyarakat karena mudah didapatkan dan ditemukan dimanapun berada, rasanya yang enak dan harga yang terjangkau. Itulah kenapa Ayam Goreng selalu menjadi menu pilihan dalam berbagai kesempatan.
Namun, ada kuliner baru termasuk kedalam kategori Ayam Goreng dengan balutan bumbu rempah dan olahan yang unik dan memiliki rasa yang lezat. Ialah Ayam Dadar Bandung, yang menurut ownernya merupakan makanan olahan dari daging fillet dada ayam tanpa lemak yang digiling dengan bumbu rempah, susu, telur dan bawang bombay. Ayam Dadar Bandung mulai berdiri sejak tahun 2015 tepatnya bulan Mei.
Sejak berdirinya hingga sekarang Ayam Dadar Bandung memiliki banyak gerai yang tersebar di Bandung, Bogor, Tangerang, Padang dan beberapa di kota lainnya. Dengan sistem waralaba/franchise atau kemitraan usaha yang ditawarkan, peluang usaha ini banyak menarik minat para pencari pekerjaan dan pengahasilan tambahan. Selain dari produk yang unik dan mudah dikenal, juga rasa yang enak dan target market yang luas, varian produk yang banyak serta kemudahan dalam pengelolaan merupakan nilai tambah dari usaha ini.
Varian produk dan inovasi produk Ayam Dadar Bandung terus dilakukan guna menghindari dari kebosanan yang disebabkan oleh menu yang itu-itu saja. Varian menu yang ada sekarang mulai dari Ayam Dadar itu sendiri, Burger dengan isian Ayam Dadar (ADB=Ayam Dadar Bandung), Kebab ADB, Kentang Wedges ADB, dan beberapa menu lainnya.